RAVENSARA AROMATICA SONNERAT - МАДАГАСКАРСКИЙ ГВОЗДИЧНИК

 

Ravensara aromatica Sonnerat - Мадагаскарский гвоздичник

см. также 337. Ravensara Sonnerat — Равенсара

Дерево. R. aromatica Sonnerat - Мадагаскарский гвоздичник - Voy. Ind. Or. and Chine (1782) Atlas T. 127. — Warburg (1897) 507. — McMillan (1925) 337, f.

S y n. Evodia ravensarae Gaertn.; Agathophyllum aromaticum Willd.; Evodia aromatica Pers.

М е с т н. н а з в. Англ. — Madagaskar clove; фр. — noix girofle; нем. — madagaskarische Muskatnuss.

P а с п р. Мадагаскар. Культ. о. Маврикий, Цейлон.

Х о з. з н а ч. Эф.-масл., прян. — в раст. большое количество ароматических веществ. Косточки пл. с запахом мускатного ореха и гвоздики, содержат миристиновую кислоту, гвоздичное масло и евгенол. На родине пряность идет в пищу и кондит. изделия, иногда экспортируют эф. масло во Фр. В л. — эф. м. Кора — прян. — замена гвоздики.